富縣位于陜西省延安市南部，總?cè)丝?5.58萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口11.5萬(wàn)人，總面積4182平方公里，耕地49萬(wàn)畝，蘋(píng)果面積37.4萬(wàn)畝，其中掛果面積31.5萬(wàn)畝，果農(nóng)人均果園面積3.7畝，年產(chǎn)量約59.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值31.96億元。全縣冷(氣)庫(kù)儲(chǔ)量累計(jì)達(dá)到27萬(wàn)噸。2021年，富縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣，為進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，結(jié)合全縣 “3+X” 農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，按照“農(nóng)有、農(nóng)用、農(nóng)享”的原則，積極發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，通過(guò)政策宣傳、示范引領(lǐng)、信貸支持、督查檢查和嚴(yán)格驗(yàn)收等措施，扎實(shí)推進(jìn)全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作，取得了顯著成效。

一是依托產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，補(bǔ)齊無(wú)法滿(mǎn)足蘋(píng)果存貯需求的“短板”。富縣牛武鎮(zhèn)川塬相接，全鎮(zhèn)果園總面積達(dá)1.96萬(wàn)畝，大部分位于塬面、峁稍地塊，交通不便。全鎮(zhèn)僅有幾個(gè)小型冷庫(kù)，庫(kù)容量小，無(wú)法滿(mǎn)足果農(nóng)存儲(chǔ)的需求。往年每到蘋(píng)果收獲季節(jié)，由于冷庫(kù)數(shù)量少，小型冷庫(kù)庫(kù)容量不足，部分果農(nóng)因貯藏設(shè)施不足，不得不就地銷(xiāo)售，或者將蘋(píng)果運(yùn)到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)入庫(kù)存放，導(dǎo)致采購(gòu)商收購(gòu)價(jià)格與果農(nóng)預(yù)期價(jià)格反差較大，這樣既增加了成本又影響了果農(nóng)的收入。為了解決這個(gè)問(wèn)題，通過(guò)項(xiàng)目支持崔艷芳家庭農(nóng)場(chǎng)在牛武鎮(zhèn)新建了容積1000噸的大型冷庫(kù)，富縣卓祥農(nóng)業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)牛武鎮(zhèn)八條鹼村已廢棄多年的冷庫(kù)進(jìn)行了升級(jí)改造，改造后庫(kù)容量達(dá)2500噸，有效緩解牛武鎮(zhèn)蘋(píng)果存貯難的問(wèn)題，而且通過(guò)統(tǒng)一存貯和銷(xiāo)售，可以直接對(duì)接銷(xiāo)售端，通過(guò)規(guī)模化出售大大地提升了果農(nóng)的議價(jià)能力。據(jù)了解，當(dāng)前蘋(píng)果平均收購(gòu)價(jià)格在6元/公斤左右，較去年上漲了20%。

二是小型冷庫(kù)優(yōu)勢(shì)突出，經(jīng)營(yíng)靈活收益高。2021年全縣建成的冷庫(kù)庫(kù)容量小于1000噸的有26個(gè)，這些小型冷藏庫(kù)建設(shè)周期短，能很快投入使用，雖然庫(kù)容小，但是經(jīng)營(yíng)靈活性好，管理和維修成本低，且大都建在田間地頭、村前屋后等交通便利的地方，便于農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售和外來(lái)客商收購(gòu)，有效降低了農(nóng)產(chǎn)品物流成本，減少了果蔬產(chǎn)后損失率。富縣交道供銷(xiāo)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的社員吉?jiǎng)備h，種植果園40余畝，其中掛果30畝，同時(shí)還養(yǎng)殖中蜂270箱，養(yǎng)殖土雞200余只。所以每年蘋(píng)果、蜂蜜和土雞蛋的存儲(chǔ)就成了一個(gè)讓人頭痛的問(wèn)題，2021年在項(xiàng)目帶動(dòng)下，吉?jiǎng)備h煩惱的問(wèn)題就迎刃而解。他逢人高興地說(shuō)：“2021年的建庫(kù)政策就是好，我建成這座儲(chǔ)藏量26噸的冷庫(kù)是全縣的示范庫(kù)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局給補(bǔ)貼一部分，項(xiàng)目資金再補(bǔ)助一些，自己只花了2萬(wàn)多元就建起來(lái)了。”他還總結(jié)道：“小型冷庫(kù)對(duì)小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)非常適宜：一是可以解決自身蘋(píng)果存貯問(wèn)題，入庫(kù)出庫(kù)非常便捷，有利于網(wǎng)上銷(xiāo)售;二是保鮮效果好，銷(xiāo)售價(jià)格高;三是投資小，見(jiàn)效快。”據(jù)了解，今年他家的蘋(píng)果入庫(kù)后全部通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售，較往年相比收益明顯增加。蘋(píng)果出庫(kù)后還可以存放蜂蜜和土雞蛋，這樣冷庫(kù)全年基本都可以發(fā)揮作用，有效地提高了冷庫(kù)周轉(zhuǎn)使用率，實(shí)現(xiàn)多渠道增收。

三是發(fā)揮強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策效應(yīng)，壯大村集體經(jīng)濟(jì)。2021年申報(bào)的建設(shè)主體中有3個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織，村集體經(jīng)濟(jì)組織作為建設(shè)主體最大的特點(diǎn)在于服務(wù)性，村集體經(jīng)濟(jì)組織利用村集體資金和項(xiàng)目補(bǔ)助資金建設(shè)冷庫(kù)，冷庫(kù)建成后又服務(wù)于村民，既可以發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)又可以實(shí)現(xiàn)果農(nóng)增收。同時(shí)，也有利于當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展特色規(guī)模種植，村民就地就近就業(yè)明顯增多。南教場(chǎng)居民小組，全村共有68戶(hù)村民，293口人，果園面積735畝，年產(chǎn)蘋(píng)果200萬(wàn)斤。為了實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)和村民收入“雙增收”的目標(biāo)，南教場(chǎng)村委會(huì)商議決定以富縣鄜城街道辦南教場(chǎng)居民小組股份經(jīng)濟(jì)合作社申報(bào)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，利用村集體經(jīng)濟(jì)資金和項(xiàng)目補(bǔ)貼資金100多萬(wàn)元新建了三個(gè)單體庫(kù)，儲(chǔ)藏量達(dá)350多噸，當(dāng)年建成當(dāng)年投入使用�，F(xiàn)已存貯蘋(píng)果38萬(wàn)斤，村民入庫(kù)可享受低于市場(chǎng)價(jià)0.05元/斤的優(yōu)惠，既為村民節(jié)約了庫(kù)費(fèi)，也減少了將蘋(píng)果存貯在其他地方的運(yùn)輸成本。蘋(píng)果銷(xiāo)售價(jià)格已經(jīng)由原來(lái)入庫(kù)時(shí)的2.2元/斤上漲到2.8元/斤，38萬(wàn)斤蘋(píng)果可給果農(nóng)帶來(lái)增收22.8萬(wàn)元。目前，該冷庫(kù)由合作社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，合作社每年將冷庫(kù)收益的30%留存在村集體用于發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，70%按股份比例給村民分紅。據(jù)村書(shū)記介紹，現(xiàn)在果蔬存貯的問(wèn)題已無(wú)后顧之憂(yōu)了，村里明年計(jì)劃大面積種植水果玉米�？梢哉f(shuō)，南教場(chǎng)村通過(guò)“村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+冷庫(kù)+農(nóng)戶(hù)”這種運(yùn)營(yíng)模式，走出了村集體經(jīng)濟(jì)壯大、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完善、農(nóng)民收益增加的“多贏”新路子。

四是實(shí)施廢舊庫(kù)改(擴(kuò))建，盤(pán)活閑置資源變廢為寶。2021年申報(bào)進(jìn)行舊庫(kù)改(擴(kuò))建的建設(shè)主體有27個(gè)，這些舊庫(kù)大多年久失修、設(shè)備陳舊，處于廢棄狀態(tài)或者不能正常使用。通過(guò)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，2021年共完成80個(gè)單體庫(kù)改(擴(kuò))建，總庫(kù)容達(dá)4.76萬(wàn)噸。交道鎮(zhèn)民康果品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的圣龍果庫(kù)在改造前已經(jīng)停止運(yùn)行兩年多，因?yàn)橘Y金短缺的一直沒(méi)有進(jìn)行改造，2021年通過(guò)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，合作社通過(guò)自籌和項(xiàng)目補(bǔ)貼共計(jì)投入170多萬(wàn)元，改建成庫(kù)容量達(dá)1000多噸的大型冷藏庫(kù)，當(dāng)年改建當(dāng)年投入使用，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。相比而言，建造同樣噸位的冷藏庫(kù)預(yù)計(jì)需要花費(fèi)300多萬(wàn)元，通過(guò)舊庫(kù)改擴(kuò)建為建設(shè)主體節(jié)約了大量資金，既可以盤(pán)活已經(jīng)廢棄或者閑置的資源，讓舊庫(kù)重新煥發(fā)生機(jī)活力，同時(shí)也解決了當(dāng)?shù)靥O(píng)果存貯問(wèn)題，可謂一舉多得。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣的實(shí)施，使富縣2021年共增加果蔬冷藏保鮮貯能6.11萬(wàn)噸，其中新建冷庫(kù)增加貯能1.35萬(wàn)噸，改擴(kuò)建冷庫(kù)增加貯能4.76萬(wàn)多噸，撬動(dòng)社會(huì)投入資金達(dá)到7982萬(wàn)元(其中享受中央財(cái)政補(bǔ)貼資金2000萬(wàn)元)，直接創(chuàng)造就業(yè)崗位數(shù)2600多個(gè)，間接創(chuàng)造就業(yè)崗位數(shù)1100多個(gè)，增加勞務(wù)收入1000多萬(wàn)元。截至目前，新建、改擴(kuò)建的冷庫(kù)中現(xiàn)已全部投入運(yùn)營(yíng)，為全縣鮮活農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)外銷(xiāo)和冬季果蔬儲(chǔ)備提供了有力保障，縣域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮和產(chǎn)后商品化處理能力將明顯提高，形成全縣農(nóng)產(chǎn)品流通的“蓄水池”和“新渠道”，有效解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問(wèn)題，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略上發(fā)揮了更加積極的作用。

(關(guān)鍵字：制冷)