目前，我國(guó)食用油消費(fèi)仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費(fèi)量的近90%，橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。

大豆油作為我國(guó)食用油消費(fèi)中的主力油種，所占比重長(zhǎng)年居首。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018/2019年度豆油供給量達(dá)1637.9萬(wàn)噸，年度需求總量達(dá)1645.0萬(wàn)噸，年度國(guó)內(nèi)豆油供需缺口為7.1萬(wàn)噸。

豆油出現(xiàn)供需缺口，主要原因是大豆進(jìn)口數(shù)量同比下降。一直以來(lái)，我國(guó)對(duì)進(jìn)口大口高度依賴(lài)，但在2018年由于中美貿(mào)易摩擦，大豆進(jìn)口量在第三、第四季度出現(xiàn)下滑，尤其是最后兩個(gè)月，跌幅超過(guò)35%，導(dǎo)致全年大豆進(jìn)口量同比下降7.85%，達(dá)8806.6萬(wàn)噸。

(關(guān)鍵字：大豆油)